傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)現(xiàn)在已經(jīng)很好滿足消費(fèi)市場(chǎng)的需求，目前很多的創(chuàng)業(yè)者都已經(jīng)意識(shí)到美食行業(yè)的發(fā)展非常迅速，需要進(jìn)行創(chuàng)新，通過(guò)餐飲行業(yè)來(lái)創(chuàng)造更多的財(cái)富。這是一條捷徑之路。但是在前期必須要選擇好的項(xiàng)目才可以，對(duì)小吃的口感要求是非常重要的，廣州嘉政燒臘培訓(xùn)學(xué)校在國(guó)內(nèi)有著非常高的知名度。所以很多創(chuàng)業(yè)者學(xué)做燒臘都選擇廣州嘉政，廣州燒臘培訓(xùn)學(xué)校會(huì)給畢業(yè)學(xué)員一個(gè)學(xué)習(xí)技術(shù)的保障，廣州嘉政的師傅都是正宗的老師傅從代代的傳承中學(xué)過(guò)來(lái)的，既有傳統(tǒng)的配方又有現(xiàn)代元素的融入。燒臘作為個(gè)快餐食品，既符合當(dāng)代人的速度要求，又能夠體現(xiàn)當(dāng)?shù)匚幕厣膬?nèi)涵。
廣州嘉政燒臘培訓(xùn)學(xué)校講究理論結(jié)合實(shí)踐，保證有實(shí)物操作。從選料、進(jìn)貨、加工到成品的各個(gè)環(huán)節(jié)的要點(diǎn)，在腌制和燒制過(guò)程中注意的事項(xiàng)，火候的撐控，成品的色澤、口感都一一的剖解。讓學(xué)會(huì)能獨(dú)立操作不是一句空話。學(xué)員學(xué)成后如開業(yè)有疑問(wèn)的，我們會(huì)以網(wǎng)絡(luò)、電話方式進(jìn)行解答。免除了后顧之憂。以人為本是廣州嘉政燒臘培訓(xùn)中心的宗旨，注重質(zhì)量是我們的追求。
嘉政燒臘，是傳統(tǒng)燒臘的發(fā)揚(yáng)者。堅(jiān)持探尋廣東地區(qū)最傳統(tǒng)的燒臘菜式制作技術(shù)。在深井燒鴨燒鵝的制作上，從填料縫針到入爐燒烤，嘉政遵循著傳統(tǒng)制作技法，把最正宗傳統(tǒng)的做法教授給學(xué)員。嘉政還支持免費(fèi)試吃與開店運(yùn)營(yíng)服務(wù)支持，每位到店的學(xué)員都能參觀課堂現(xiàn)場(chǎng)和試吃到學(xué)員的燒臘出品，每期課程都開設(shè)營(yíng)銷課，把嘉政實(shí)體燒臘快餐店成功經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)分享給學(xué)員。
