廣東專業(yè)港式燒臘培訓學校哪家最好?
2020-07-29 作者:嘉政燒臘 來源:燒臘培訓 瀏覽次數:
港式燒臘講究平淡中出于真味，追求的是新鮮而出源于天然，是一種追求自然健康的飲食模式。港式燒臘以鮮、香為主，做到鮮而不俗、力求嫩而生、脆而不焦、肥而不膩，香而不厭，聞起來既香味又美，看起來既光亮體又透明，造型美觀，色調柔和。港式燒臘來源于港人追求美食以“鮮、香、營養(yǎng)豐富”為主，而廣式燒臘，只重視色、香、味俱全，少了港式燒臘的以鮮、香的飲食理念，同時在選材方面少了港人對材料篩選那份執(zhí)著態(tài)度。
總體來說，香港是東、西飲食文化的交匯之地，主要還是以粵菜為主，主流源自于廣東，只是后期隨著經濟的的日趨繁榮，生活水平不斷提高，飲食口味與習性也在向更高層次發(fā)展。港式燒臘它與廣式燒臘飲食理念最大區(qū)別是在色、香、味俱全的基礎上引入了鮮，它不管在燒味或者在鹵味當中都以鮮與香出眾。在港式燒臘制作當中，很注意生畜宰殺時間及腌制，還要注力于制作中的“鮮”味。
嘉政港式燒臘培訓，不是簡單培養(yǎng)＂下得廚房＂而是要培養(yǎng)＂熟道于行＂。我們精心傳授整個燒臘制作流程，內容囊括進貨、選料、加工、銷售、以及經營策劃等一體式培訓內容。每天大量實物操作，慕求讓學員在最短時間內，熟練掌握燒臘店開店全流程。
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廣東專業(yè)港式燒臘培訓學校哪家最好？想學正宗的港式燒臘燒鴨技術選擇嘉政燒臘培訓學校就對了，學港式燒臘技術現在受到越來越多的小本創(chuàng)業(yè)者喜愛，因為投資小，見效快，無需學歷，學習期短，到處受用，成為了很多人追求創(chuàng)業(yè)的首選。 港式燒臘技術培訓也就隨之日益增多，但是教學質量參差不齊，具有星級酒店傳統(tǒng)燒臘技術的培訓機構更是鳳毛麟角。 嘉政燒臘培訓學校教學師傅全部具有二三十年燒臘經驗，二十余年星級酒店實操經驗，手把手教學保證每個學員都能學到真技術。
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