廣州嘉政燒臘培訓(xùn)學(xué)校

嘉政的陳師傅經(jīng)常講，即使你燒臘技術(shù)已經(jīng)到了爐火純青的境界，你還是得學(xué)習(xí)如何把一個(gè)燒臘快餐店盤(pán)活的技術(shù)。我們做燒臘產(chǎn)品，最終目的是為了獲得利潤(rùn)，賺到錢(qián)，而不是為了興趣而學(xué)。

學(xué)會(huì)燒臘技術(shù)不等于可以開(kāi)店做生意，開(kāi)店的細(xì)節(jié)和經(jīng)營(yíng)方法是有很大學(xué)問(wèn)的，很多人都認(rèn)為學(xué)習(xí)燒臘技術(shù)，然后開(kāi)店創(chuàng)業(yè)，只要學(xué)會(huì)個(gè)大概的流程就可以了，但其實(shí)它還有很多的細(xì)節(jié)需要我們掌握，其中關(guān)鍵的不僅是對(duì)于這個(gè)烹飪技術(shù)的掌握，還有很重要的做生意經(jīng)營(yíng)和成本管理。

不僅僅會(huì)做燒臘，同時(shí)還能夠掌握經(jīng)營(yíng)管理的些技巧和方法，那就可以大大降低開(kāi)店的風(fēng)險(xiǎn)。在嘉政實(shí)體店燒臘培訓(xùn)學(xué)校，嘉政會(huì)用旗下的8加實(shí)體燒臘快餐店作為例子，在培訓(xùn)過(guò)程中詳細(xì)講解燒臘店鋪的開(kāi)店流程和日常運(yùn)營(yíng)技巧，嘉政燒臘課程培訓(xùn)包含了燒臘制作整套技術(shù)流程和技術(shù)配方，以及開(kāi)店選址，開(kāi)店流程，成本管控，開(kāi)店注意事項(xiàng),協(xié)助開(kāi)業(yè)等。

 

做生意的營(yíng)銷(xiāo)+合理的成本管控+開(kāi)店選址技巧+干凈整潔的店面+良好的服務(wù)意識(shí)+適應(yīng)當(dāng)?shù)乜谖兜某銎?開(kāi)店的細(xì)節(jié)具體體現(xiàn)。所以作為一個(gè)開(kāi)店做生意的角度開(kāi)店的 細(xì)節(jié)學(xué)習(xí)是要具備這幾方面，否則都談不上做生意開(kāi)店細(xì)節(jié)學(xué)習(xí)，只是一味的夸大吹捧燒臘技術(shù)多牛根本就做不了生意，就算是開(kāi)店做生意，沒(méi)有具備這些方面，遲早虧本關(guān)門(mén)。你可以按照這幾方面，在你周?chē)�附近找一家生意紅火的燒臘店對(duì)比，基本上這幾方面都具備。