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2020-07-24 17:32:58“隆江豬腳”正宗的做法培訓(xùn)，這幾點(diǎn)要搞清楚！
在廣東很多城市很多街道，有吃飯的店鋪必然會(huì)看到有隆江豬腳飯快餐店。廣東那么多人喜歡吃豬腳飯，那么有多少人能分辨出自己經(jīng)常吃的“隆江豬腳”正不正宗呢？今天我們就跟嘉政燒臘培訓(xùn)黃福豪師傅聊聊““隆江豬腳”...
2020-07-24 17:31:34把握住這三點(diǎn)，你也能做出正宗的澳門黃金脆皮燒肉
澳門燒肉正宗做法做出來的成果是黃金脆皮、口感酥脆而不肥膩。網(wǎng)上流傳著超級(jí)多的澳門燒肉做法，每篇文章都說自己是正宗做法。但是經(jīng)過我們實(shí)驗(yàn)，按照他們的做法做出來的澳門燒肉，完完全全就是買家秀！皮爆不起來，...
2020-07-24 17:31:11廣東人都愛吃的蜜汁燒雞翅怎么做，廣式燒臘培訓(xùn)做法值得學(xué)習(xí)
蜜汁燒雞翅的做法多種多樣，有用微波爐烤的、有用烤箱烤的、還有用傳統(tǒng)的木炭烤爐烤的。這三種做法的燒雞翅相信很多人都吃過，心中也有過對(duì)比。小編始終認(rèn)為，傳統(tǒng)的炭燒烤爐的味道更正宗，更符合印象中老廣東的味道...
2020-07-24 17:30:11老廣東手把手教做廣式燒臘燒鴨，技術(shù)培訓(xùn)到家什么都好說
在嘉政，黃福豪師傅每天都要帶領(lǐng)20多個(gè)來自全國各地的學(xué)員學(xué)習(xí)燒鴨的做法。學(xué)員們有來自東北的、新疆的、浙江的、甚至是馬來西亞等東南亞地區(qū)國家的，他們都因燒鴨而結(jié)緣，回到廣州來跟隨深耕燒臘技術(shù)20多年的老師傅...
2020-07-24 17:29:55肉香也怕巷子深！新手老板怎樣利用營銷手段捧紅燒臘店
古人云：“酒香不怕巷子深”，這句話在信息傳播嚴(yán)重緩慢的古時(shí)候是非常有道理的一句話。但是，在商品服務(wù)同質(zhì)化嚴(yán)重、信息傳播迅速的今天，實(shí)際情況是“酒香也怕巷子深”。所以，不管在哪里，人群聚集、人流量龐大的...
